紫色果凍的製作方法 紫色果凍的製作方法與步驟

1、準備食材：紫葡萄100g，吉利丁片5g。

2、吉利丁片冰水泡軟。

3、紫葡萄果肉榨汁，過濾100克的葡萄汁！放火上加熱約40℃左右，把泡軟的吉利丁片扔進去，攪拌均勻，晾涼之後就可以放進容器裏了。

4、蓋上保鮮膜，冰箱冷藏一夜。

5、拿出切開葡萄果凍即可。