![泌陽花菇土雞煲的做法 怎樣做泌陽花菇土雞煲]( "泌陽花菇土雞煲的做法 怎樣做泌陽花菇土雞煲")
- 1、土公雞1/4或半隻，花菇6個，大蒜隨意，冰糖適量，生抽或醬油適量，料酒適量，泡花菇的水1000g，鹽適量。2、乾花菇提前一晚用1000g清水泡發，第二天撈出泡脹的花菇，把泡花菇的水用細篩過濾2次，倒入砂鍋燒至沸騰。3、雞肉斬件，料酒忘了入鏡，做的時候一定要記得哦！熱鍋冷油至6成熟，倒入大蒜微...
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![乾花菇怎麼泡發 乾花菇如何泡發]( "乾花菇怎麼泡發 乾花菇如何泡發")
- 1、泡發乾花菇，最好使用25°C和35°C之間的温水，這樣能最大程度保存它原有的味道，乾花菇很容易吸水，所以泡發的時候時間不宜太長，也不要用過熱的水，這樣會讓花菇揮發後損壞營養。2、乾花菇可泡一晚上，泡法時間應該是在6-10小時，大點的乾花菇，可以加點時間，8到12小時（它以水温來泡）。...
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![花菇油菜的家常做法 如何做花菇油菜]( "花菇油菜的家常做法 如何做花菇油菜")
- 1、原料：花菇、油菜各適量。2、花菇沖洗一下，温水泡發，切十字刀成四瓣，泡發的水備用；油菜洗淨，鍋里加入足量水，加鹽，油，燒沸後下油菜焯熟撈出擺盤；鍋中燒熱油，下葱姜爆鍋，下花菇翻炒，加糖，醬油（我用的是蒸魚豉油）炒均勻，倒入適量泡發的水燜煮兩三分鐘，調入鹽，雞粉，薄芡，香油出鍋倒在油菜上。...
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![肉末花菇怎麼做 家常做法是這樣的]( "肉末花菇怎麼做 家常做法是這樣的")
- 1、食材用料：香菇200克、豬肉50克、小葱2根、姜適量、蒜適量、鹽適量、澱粉適量、生抽適量、雞精適量。2、做法：（1）首先把所需主材料準備好；（2）香菇切片，用開水燙熟；（3）肉切末；（4）香菇燙熟後用冷水洗淨，水份瀝乾；（5）熱油，下姜、葱末、肉末，炒出香味；（6）加入適量生抽；（7）炒變色後加入香菇炒一分鐘後...
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![小花菇怎麼做好吃]( "小花菇怎麼做好吃")
- 小花菇的做法有很多種，以下是一種簡單的做法：材料：-小花菇200克-大蒜2瓣-生薑1塊-醬油1湯匙-料酒1湯匙-鹽適量-胡椒粉適量-葱花少許-食用油適量步驟：1.準備好所有的材料。2.將小花菇洗淨備用。3.大蒜和生薑切成蒜蓉和薑末。4.熱鍋冷油，將蒜蓉和薑末放入鍋中炒香。5.加入小花菇...
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![清釀百花菇 粵菜清釀百花菇做法分享]( "清釀百花菇 粵菜清釀百花菇做法分享")
- 1、主料：花菇75克、草魚500克。2、輔料：鴨肫50克、火腿5克豬肉(肥)25克、油菜100克。3、調料：小葱5克、鹽4克、味精3克、黃酒10克、胡椒粉1克、澱粉(蠶豆)8克、香油1克、雞油15克、豬油（煉製）30克。4、製作工藝：（1）草魚宰殺，去鰓、鱗、內臟，洗淨，片取淨肉去皮剁成茸；（2）魚茸內加入精鹽...
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![怎麼保存花菇 存放花菇的竅門]( "怎麼保存花菇 存放花菇的竅門")
- 1、放置涼爽、乾燥、通風的地方，避免暴曬。在保存花菇的時候，應該把乾的花菇存放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方，要避免長時間陽光的暴曬。一般來説，乾製的食用菌怕潮濕的環境，遇濕的情況下很容易黴變，因此我們需要把食用菌放在乾燥的環境中，如果是用容易貯存的話，那麼可以放入...
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![新鮮花菇的正確吃法 新鮮花菇如何做好吃]( "新鮮花菇的正確吃法 新鮮花菇如何做好吃")
- 1、準備三百克排骨，十五朵花菇和三百克綠筍。另外上還要準備一棵葱和適量的水與食用鹽。2、把排骨切段以後焯水備用，再把綠筍去掉外殼，去掉它根部較老的部分，然後切成塊狀，葱也洗好以後切成段。3、把花菇提前用清水泡製三小時，泡好以後取出入鍋，放入焯好的排骨和切好的綠筍，然後...
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![花菇的吃法 花菇的吃法介紹]( "花菇的吃法 花菇的吃法介紹")
- 1、荸薺炒花菇。原料：荸薺400克、花菇(幹)20克、鹽3克、味精3克、香油10克、澱粉(豌豆)8克、色拉油40克。2、將荸薺洗乾淨，削去外皮，切片;香菇水發後，去蒂，在開水鍋內燙一下，再用冷水洗淨;澱粉加水適量調勻成水澱粉。鍋架火上，加油燒至七成熱，煸炒香菇，加精鹽、味精和荸薺片翻炒，下...
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![花菇和香菇的區別]( "花菇和香菇的區別")
- 花菇和香菇是兩種不同的蘑菇品種，它們有以下幾點區別：1.外貌：花菇和香菇在外貌上有所不同。花菇的蓋子較大，呈灰白色，蓋表有鱗片狀斑點，菌肉相對較厚。而香菇的蓋子較小，呈淺棕色或暗褐色，平滑無鱗片狀斑點，菌肉相對較薄。2.味道：花菇和香菇在口感和味道上也有所不同。花菇的口感較...
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![用什麼水泡花菇好吃又簡單]( "用什麼水泡花菇好吃又簡單")
- 功效：水泡花菇是一道美味又營養豐富的菜餚，富含蛋白質、纖維、維生素和礦物質，對於增強免疫力、改善腸道健康和保護皮膚等方面有一定的功效。材料：-新鮮的花菇200克-清水適量-鹽適量-大葱適量-姜塊適量-大蒜適量-生抽適量-食用油適量做法步驟：1.將新鮮的花菇放入大碗中，倒入適...
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![新鮮花菇怎麼做才好吃? 新鮮花菇的烹飪方法]( "新鮮花菇怎麼做才好吃? 新鮮花菇的烹飪方法")
- 1、可以做鳳翼蒸花菇。2、材料：雞翼500克。花菇50克，酒2湯匙，明礬少許，姜1片。3、將雞翼斬去翅尖，用滾水燙過後撈出洗淨，將明礬放入湯內，加熱撇去浮沫吊清備用。4、將花菇放在水中浸泡後，用指颳去花菇面上的泥沙、雜質，剪去腳梗漂清後，放入碟內加酒、鹽、味精和原湯(即濾清的泡花菇...
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![花菇怎麼做好吃]( "花菇怎麼做好吃")
- 花菇的做法有很多種，以下是一種簡單且好吃的方法：材料：-適量鮮花菇-適量葱薑蒜末-適量生抽-適量鹽-適量料酒-適量植物油步驟：1.花菇洗淨，去掉底部泥沙，切成均勻的薄片備用。2.熱鍋加入適量植物油，放入葱薑蒜末炒香。3.放入花菇翻炒均勻，加入適量料酒提鮮。4.加入適量生抽和鹽調味...
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![花菇雞翅湯如何做 花菇雞翅湯做法簡單介紹]( "花菇雞翅湯如何做 花菇雞翅湯做法簡單介紹")
- 1、原料：花菇幾個、雞翅2只、燉雞料半包、姜2片、紅棗2顆、鹽適量、清湯1500g2、花菇提前泡發，洗幹備用。3、砂鍋中注入清水，冷水下料，水要一次加足，中間再補水，會使蛋白質迅速凝固，不易出鮮味。4、煮開後，用湯勺將浮沫撇去。5、開文火煮50分鐘左右，調入鹽即可。...
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![花菇三黃雞步驟 怎樣做花菇三黃雞]( "花菇三黃雞步驟 怎樣做花菇三黃雞")
- 1、三黃雞500g，花菇150g，生抽1湯匙，老抽1茶匙，料酒1湯匙，香菇醬1茶匙。2、三黃雞洗淨斬小塊。3、花菇用温水泡軟。4、隨後對切，小的就不用切了，姜蒜切片。5、鍋裏熱油，爆香姜蒜。6、隨後放入雞肉炒制。7、調入生抽、老抽、料酒、香菇醬，炒至上色。8、放入香菇同炒。9、兑入清水，沒...
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![酸辣鳳爪油燜花菇怎麼做好吃 花菇油燜酸辣鳳爪的做法步驟]( "酸辣鳳爪油燜花菇怎麼做好吃 花菇油燜酸辣鳳爪的做法步驟")
- 1、主料：酸辣雞爪15只、花菇10朵、幹辣椒4根、木耳5朵、八角1顆、香葉1片、大蒜半顆、祕製紅燒汁4湯匙、蠔油2湯匙、水700ML。2、花菇和木耳放入碗里加水泡軟。3、酸辣鳳爪洗淨後將指甲用剪刀去除。4、鍋裏放入水燒開後把鳳爪焯水。5、焯好水後將鳳爪放入涼水裏泡10分鐘，這...
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![花菇炒肉如何做 做這個的技巧有什麼]( "花菇炒肉如何做 做這個的技巧有什麼")
- 1、取大花菇一朵，去跟洗淨，切均勻厚度得薄片，泡入水中10分鐘。2、把肉洗淨切片，放入料酒，生抽，少許澱粉醃製十分鐘。3、起鍋燒油，温油放入肉片翻炒定型放入葱薑蒜，辣椒，再把花菇撈出，不要擠水份，放入鍋中翻炒炒至菇熟，放入調味料，加點香油即可！...
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![香菇和花菇的快速泡發方法 如何快速泡髮香菇和花菇]( "香菇和花菇的快速泡發方法 如何快速泡髮香菇和花菇")
- 1、密封搖晃法，首先我們將買來的香菇倒入盆中，用清水將香菇表面的灰塵清理乾淨，然後將洗乾淨的香菇放到一個可以密封的罐子中，倒入適量的清水並加入少量的白糖，同時將糖和香菇充分攪拌均勻，然後蓋上蓋子搖晃罐子，泡製一兩分鐘後放入適量的小蘇打，這樣不僅能充分泡髮香菇還能使香...
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![如何識別花菇的質量 怎麼辨別花菇品質的好壞]( "如何識別花菇的質量 怎麼辨別花菇品質的好壞")
- 1、花菇的根部。好的花菇根一般都是剪乾淨的，這樣會方便實用，而且都是用全脱水進行加工，乾燥程度比較好，營養保留的也非常全面，而質量不好的花菇一般根部都會保留下來，採用的是曬乾處理方法，營養流失的就會比較多。2、花菇的色澤。可以觀察花菇的色澤，質量好的花菇不會添加任何激...
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![花菇一般怎麼做 花菇竹筍排骨湯的做法]( "花菇一般怎麼做 花菇竹筍排骨湯的做法")
- 1、材料：排骨300公克，綠竹筍300公克，花菇10朵，青葱1支，水1200㏄，鹽1/2小匙。2、排骨洗淨瀝乾水份後，放入滾沸水中氽燙約3分鐘再撈起沖洗乾淨備用。3、綠竹筍洗淨剝去外殼，再削除較粗纖維的部分，切塊狀；青葱洗淨瀝乾切段狀備用。4、花菇洗淨，泡入冷水中3小時後，再撈起備用。5、取湯鍋，...
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![乾花菇怎麼做好吃]( "乾花菇怎麼做好吃")
- 乾花菇是一種常見的食材，它具有豐富的香味和軟嫩的口感。下面是一種簡單的做法，讓乾花菇更好吃：材料：-乾花菇-温水，用於泡發乾花菇-蒜末、生薑末、葱段，用於炒制菇菇-食用油-鹽、醬油、糖、胡椒粉，按個人口味調味步驟：1.將乾花菇放入盆中，加入温水浸泡20-30分鐘，使其變軟並恢復水分...
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![鮮花菇怎麼儲存 鮮花菇儲存方法]( "鮮花菇怎麼儲存 鮮花菇儲存方法")
- 1、放置涼爽、乾燥、通風的地方，避免暴曬我們在保存花菇的時候，應該把乾的花菇存放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方，要避免長時間陽光的暴曬。一般來説，乾製的食用菌怕潮濕的環境，遇濕的情況下很容易黴變，因此我們需要把食用菌放在乾燥的環境中，如果是用容易貯存的話，那麼可以放...
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![小花菇的做法 小花菇的做法介紹]( "小花菇的做法 小花菇的做法介紹")
- 1、食材：小花菇適量、小葱2顆、蒜5瓣、油適量、醬油適量、蠔油適量、食鹽適量。2、首先把小花菇的根部去掉，以免影響口感，然後洗淨切成厚度合適的片。3、把準備好洗淨的小葱、辣椒、蒜瓣切成合適的大小，盛出備用。4、鍋內加入適量的油，燒熱後加入切好的蒜末、葱花、辣椒等爆香...
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![鱸魚的做法有哪些 花菇鱸魚怎麼做]( "鱸魚的做法有哪些 花菇鱸魚怎麼做")
- 1、準備食材：鱸魚、乾花菇、剁椒、姜、葱、蒜、醬油、胡椒粉、雞精、澱粉。2、姜、蒜去皮切細；葱切成葱花。3、乾花菇用温水泡發1小時，洗淨後切成小丁。4、將澱粉放入碗中，加入適量水化開，備用。5、在打理乾淨的鱸魚身上相隔3釐米左右斜刀切開，兩面都一樣切開，將姜米、鹽抹在魚...
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![養花菇的方法 正確養殖花菇的步驟]( "養花菇的方法 正確養殖花菇的步驟")
- 1、花菇的菇棚一般要選在光照充足的、通透性及空寂流通性好的、地勢平坦、土壤乾燥的地塊。其次就是在建造菇棚的時候，棚長為六米左右、寬、高均為兩米五。在菇棚兩端和中間需要砌磚，每堵牆都需要留好寬為六十釐米左右的門，門上需要做好排氣孔處理。最後搭建層架，一般為六層，...
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秀美範
