土豆絲金槍魚捲餅的做法 土豆絲金槍魚捲餅的做法介紹

1、食材：小麥粉100克、雞蛋3個、土豆3個、葱10克、金槍魚罐頭半個、清水1壺。

2、先拌麪糊，因為麪糊要醒放一下，將雞蛋，葱花，金龍魚糕點用小麥粉，玉米油，細鹽配在一起。

3、然後再加入過濾之後的純淨水。

4、將土豆去皮刨絲，再多次過水，這樣子處理之後土豆絲口感才會更好。

5、然後將醒好的麪糊入薄餅機的盤裏，一張一張將餅皮烙好。

6、然後再來配炒土豆絲，預熱好鍋加入油。

7、然後將碎蒜加入，炒至香味。

8、將土豆絲下鍋炒至熟透。

9、臨出鍋前再加入料酒 ，細鹽，葱段。繼續炒個一分鐘左右。

10、然後將炒好的土豆絲，金松魚泥碼放在餅皮上。

11、卷好之後就可以享用。