怎麼做杯裝奶凍 自己做的杯裝奶凍就是不一樣

1、吉利丁片放到涼水裏，將其泡軟。

2、牛奶、淡奶油、糖一起放入奶鍋裏，小火加熱至大約40度左右，然後把泡軟的吉利丁片放進去，快速攪拌至融化，關火，注意温度不要過高，不然會影響吉利丁片的作用。

3、再把混合液倒入之前準備好的容器中，入冰箱冷藏2個小時以上，至凝固，取出即可食用。