奶凍的做法 奶凍怎麼做

1、食材：牛奶240毫升、白砂糖半碗(40克)、白涼粉50毫升、清水2碗(200毫升）。

2、準備純牛奶1袋(240毫升的)，白砂糖半碗，白涼粉50毫升，2碗清水。

3、把所有材料都倒入湯鍋。

4、開小火，要一直攪拌，以免粘鍋，煮至糖全部融化。

5、熬至能明顯感覺到湯汁粘稠，關火。

6、再攪拌幾下，倒入模具中晾着，不用等到完全涼就已經凝固的很，想吃涼的就等涼了蓋上保鮮膜放冰箱。

7、成型後取出，常温下會有些許水分析出，屬正常現象。