酸奶杯的做法 酸奶杯怎麼做好吃
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1、用開水將酸奶機的內膽燙15分鐘,消毒是製作酸奶成功的關鍵;將牛奶倒入內膽中,從冰箱中取出一袋酸奶發酵劑,常温放置約15分鐘,加入純牛奶中,攪拌至均勻無顆粒的狀態。
2、將內膽蓋上蓋子,放入酸奶機中,酸奶機插電運行,恆温發酵8-10小時,時間不要超出這個範圍;時間太短,發酵不完全,時間過長則會有大量乳清析出,且酸味過重,影響口感。
3、6-10小時之後,酸奶就成型了,根據自己的喜好加入適量的糖,備用。
4、將草莓切片,貼在玻璃罐內壁,如果是比較小的水果直接鋪在罐底。
5、將酸奶緩緩倒入玻璃罐內。
6、在酸奶表面撒上芒果凍幹、草莓凍幹再用水果和餅乾裝飾一下即可。
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