辣椒炒豬裏脊怎麼燒 如何做辣椒炒豬裏脊
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1、食材:豬裏脊肉適量、青椒2個、醬油3勺、料酒1勺、鹹鹽適量、玉米澱粉適量、植物油適量。
2、將裏脊肉洗淨切片備用。
3、用2勺醬油、1勺料酒醃製裏脊肉15分鐘。
4、將青椒洗淨後切片兒備用。
5、在醃製好的豬肉上面撒上適量玉米澱粉,用筷子拌勻。
6、鍋中熱油,油熱後將豬肉倒入鍋中翻炒至豬肉變白後盛出備用。
7、將鍋洗乾淨,至於火上,熱鍋倒入植物油。
8、油5成熱後,將青椒倒入鍋中翻炒。
9、青椒翻炒均勻後,將炒好的裏脊肉一同倒入鍋中繼續翻炒。
10、翻炒均勻後,在鍋中倒入1勺醬油翻炒均勻,關火前撒上適量鹹鹽即可。
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