印度尼西亞春捲怎麼做 印度尼西亞春捲如何做

1、材料：實板豆腐1塊，芽菜1/2斤，中國芹菜1株（小），紅蘿蔔1小個，木耳1兩，芫茜2株；

2、豆腐切小條用幼鹽醃約半小時；

3、木耳浸透；

4、芹菜、紅蘿蔔、木耳切絲，芫茜切碎；

5、用白鑊將芽菜略炒，用筲箕將芽菜隔水；

6、用少許油把豆腐略煎，把它倒入筲箕中隔水；

7、將芹菜、紅蘿蔔、木耳絲煮一會，然後加入其它材料拌勻；

8、用鹽、古月粉調味後放筲箕上，待冷備用；

9、將餡放入春捲皮內，包成小包，用鑊略煎即成；

10、吃時可加辣椒醬一起吃。