在家春捲怎麼做 自制春捲的做法

1、大白菜洗淨切碎，豬肉洗淨切絲。

2、起油鍋加熱，放入肉絲煸炒2分鐘。

3、放入大白菜煸炒。

4、放少許鹽煸炒至熟。

5、最後放少許澱粉勾芡翻炒均勻出鍋。

6、盛入盤中放涼。

7、取一春捲皮放上白菜肉絲餡。

8、然後包捲起來。

9、起油鍋加熱，放入春捲煎。

10、煎至金黃出鍋。

11、春捲，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品，流行於中國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過春節不吃餃子，吃春捲和芝麻湯圓。並且在漳州一帶清明時節也吃春捲，民間除供自己家食用外，常用於待客。春捲歷史悠久，由古代的春餅演化而來。