倉魚的做法 倉魚的家常做法

1、紅燒金倉魚材料：金倉魚1條，姜，蒜，生抽，白糖，紅辣椒各適量。

2、金倉魚在魚背上一條條切開。

3、把姜切成絲嵌入魚肉裏。

4、撒上鹽和胡椒粉醃製1個小時。

5、大火燒熱油，放入醃製過的魚，兩面煎過。

6、改小火繼續煎魚的兩面，直到煎熟。

7、把蒜切成蒜蓉，倒入小碗裏，倒入適量生抽和白糖，倒入切辣椒圈。

8、倒入煎的魚裏，把魚翻面，等到湯汁收濃關火，裝盤即可，紅燒金倉魚就做好了。