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清蒸倉魚最正宗的做法 清蒸倉魚最正宗的做法步驟

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1、準備用料。倉魚、姜、料酒、醬油、葱。

2、新鮮倉魚一條,收拾乾淨,在魚身兩側各劃三刀。

3、盤子裏墊入兩塊厚姜塊。

4、切好薑絲擺在魚身上。

5、淋一些料酒在魚身上,可以去腥味兒。

6、水開後上鍋蒸8分鐘,關火虛蒸2分鐘,端出倒掉盤中的水,撤掉薑片。

7、出鍋後,淋上蒸魚醬油,撒上葱花。

8、燒點熱油滋倒在魚身上即可。

標籤: 倉魚 清蒸 正宗
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