水晶皮粘豆包的的做法 怎樣能把粘豆包的皮做的透明
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1、將150克澄粉、玉米澱粉50克、鹽1克混合拌勻,衝入130ml沸水,邊加邊攪拌,到沒有乾麪為止,蓋上蓋悶5分鐘。
2、取出搓勻透,再加豬油或(橄欖油)揉勻成團,待用。
3、取一小塊,搓成長條,切小段,擀成薄片。
4、放入餡,捏成包狀。
5、碼入蒸屜,旺火蒸5分鐘起鍋即可。
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1、將150克澄粉、玉米澱粉50克、鹽1克混合拌勻,衝入130ml沸水,邊加邊攪拌,到沒有乾麪為止,蓋上蓋悶5分鐘。
2、取出搓勻透,再加豬油或(橄欖油)揉勻成團,待用。
3、取一小塊,搓成長條,切小段,擀成薄片。
4、放入餡,捏成包狀。
5、碼入蒸屜,旺火蒸5分鐘起鍋即可。