銀耳 雪梨湯的做法

銀耳雪梨湯是一道清熱潤肺、滋養呼吸系統的湯品，非常適合秋冬季節飲用。以下是製作步驟：

材料：
- 銀耳：20克
- 雪梨：1個
- 冰糖：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 銀耳用温水泡軟，約需30分鐘左右。
2. 泡軟的銀耳放入開水中焯燙一下，去除雜質，然後撈出備用。
3. 雪梨去皮、去核，切成小塊。
4. 在鍋中加入適量的清水，放入雪梨塊和焯燙好的銀耳。
5. 將鍋煮開，然後轉小火慢慢燉煮30-40分鐘，直至銀耳和雪梨均變得軟爛。
6. 最後加入適量的冰糖，根據個人口味加糖，繼續燉煮5分鐘左右，直至冰糖完全溶解。
7. 關火後，稍微晾涼，即可享用。

温馨提示：
- 燉煮的時間可以根據個人喜好來調整，如果想要銀耳更加爛軟，可以煮的時間再長一些。
- 銀耳具有潤肺、滋陰、清熱的作用，能夠緩解咳嗽、痰多等症狀。
- 雪梨具有生津止渴、潤燥降火的功效，能夠緩解咽喉乾燥、口渴的症狀。
- 冰糖可以根據個人口味來調整甜度，也可以選擇加入蜂蜜或者紅棗等作為代替品。

希望對你有幫助，祝你做出美味的銀耳雪梨湯！