羊排骨怎麼烤才好吃 羊排骨如何烤才好吃
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1、先將羊排去邊修整齊;
2、煮鍋上火,加入涼水,燒開;
3、將羊排下入焯一下撈出,用清水洗淨血沫;
4、將煮鍋上火,放入水、醬油、胡椒麪、葱頭(切塊)、孜然、花椒、料酒;
5、將羊排放入,開鍋後,移大小火上煮八成熟;
7、烤20分鐘左右取出後裝盤;
8、撒上孜然面,隨帶花椒鹽即成。製作要訣雞蛋糊:用雞蛋、麪粉調成的糊。
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