山羊排骨肉怎麼做好吃 紅燜羊排的做法

1、原料：羊排500G，鹽一湯匙，蒜4粒，西紅柿一個，洋葱一個，胡蘿蔔一條，土豆一個，燉肉香料一小包，生抽兩湯匙，老抽一湯匙，料酒兩湯匙，胡椒粉一茶匙。

2、羊排洗淨，瀝乾，放入生抽兩湯匙，老抽一湯匙，料酒兩湯匙，胡椒粉一茶匙醃十分鐘。

3、西紅柿一個，洋葱一個，胡蘿蔔一條，土豆一個切丁，備用。

4、鍋中煮沸水，醃好的羊排焯一下去除生血。

5、將燉肉香料一小包，蒜4粒，鹽一湯匙，蔬菜和焯好的羊排統統放進壓力鍋。大火煮開，蓋上氣閥，小火燜燉半小時即可。