羊排怎麼烤燒烤才好吃 烤羊排的做法

1、材料：羊排700g、孜然粉一大勺、辣椒粉一大勺、鹽巴一小勺、大葱一根。

2、羊排洗淨，剁好。

3、羊排儘量挑肥點的，烤出來不容易發柴，色澤也好看。

4、燒開一鍋水，羊排下鍋焯一下。

5、焯完水後，羊排撈出洗淨，放入電壓力鍋。放入葱段，加水沒過羊排，壓半小時左右。

6、壓好的羊排撈出，放盤中等待上料。

7、孜然粉、辣椒粉、鹽巴盛好備用，具體的用量根據個人口味調整。

8、將上述三種調料均勻抹在羊排表面。烤盤上墊上錫紙，將羊排肥肉朝上，整齊碼放。烤箱選擇上下火，200度，烤制10-15分鐘。

9、出爐，香氣撲鼻。用刀將羊排一根根切開，裝盤，大功告成。