羊排骨怎麼燉好吃 羊排骨燉制的方法

1、主料：羊排400g ；輔料：鹽1茶匙、白蘿蔔200g、孜然粒1茶匙、生薑15g、蒜苗適量。

2、羊排斬成小塊，入開水鍋焯水後撈出備用。

3、生薑切片，用紗布把孜然粒生薑片包起來成料包。

4、白蘿蔔洗淨後切大片。

5、羊排晾涼後沖洗掉浮沫後放入砂鍋，倒入足量的清水。

6、開大火煮開後改小火燉制。

7、羊排燉制60分鐘後放入蘿蔔片，小火燉15分鐘調入精鹽，出鍋前撒入蒜苗碎。