牛奶是熱性還是涼性 關於牛奶的食物屬性

1、牛奶既不是涼性也不是熱性。

2、食物的涼性和熱性都是中醫裏的説法，按照中醫的説法，牛奶是中性的，其物性非涼也非熱。因此，相對於涼性食物以及熱性食物，牛奶可以經常飲用，用於補充身體所需的營養。

3、牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。