三文魚骨頭怎麼做好吃 三文魚骨頭怎麼做

1、三文魚骨、料酒、海鹽、白胡椒、生薑、椒鹽。

2、將三文魚骨洗淨後用廚房用紙吸乾水，斬成塊狀。

3、加入生薑、料酒、海鹽醃製20－30分鐘。

4、熱鍋後倒入少許橄欖油，把醃製好的魚骨放入鍋中煎，中小火煎至魚肉稍許微焦翻面煎。

5、兩面都煎好後，倒出多餘的油，撒上一些椒鹽，掂一下鍋，讓椒鹽包裹住每一塊三文魚骨。