麻辣燙在家如何煮才好吃 麻辣燙怎麼煮

1、食材：麻辣燙底料150g、牛肉丸50g、包心魚丸50g、魚豆腐50g、麪筋50g、腐竹50g、香菇50g、西蘭花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、等愛吃的食材，清水適量。

2、麻辣燙的關鍵就在於底料，取一包麻辣燙底料。用廚房剪將底料剪開。

3、在鍋中倒入適量的清水，中火將水做開。將麻辣燙的底料包倒入水中，用筷子將料包調勻。

4、按照肉類—魚類—豆製品—蔬菜類的順序。要先將肉類提前涮煮至八分熟時再放入下一種食材，最後放入蔬菜類。蓋鍋蓋燜煮30秒後即可關火。將涮好的食材盛出，盛取適量的紅油湯底即可食用。