百合炒雞柳 百合炒雞柳怎麼做

1、材料：南瓜100克、百合100克、雞肉300克。

2、配料：蒜頭（去衣拍碎）15克，薑汁少許，鹽、味精、糖、生粉、胡椒粉、雞湯、花生油各適量。

3、南瓜去皮洗淨，切成長條狀小塊，以雞湯煮至半熟備用；

4、百合洗淨切片備用；雞肉洗淨切條，以鹽、糖、生粉、花生油拌勻備用；

5、開鍋下油，爆香拍蒜，下雞柳大火翻炒片刻，然後加入南瓜和百合繼續翻炒，下少許薑汁，以鹽、糖、胡椒粉調味，炒勻勾薄芡即成。