一個大葫蘆的做法 大葫蘆的烹飪方法

1、材料：葫蘆瓜、花生油。輔料：鹽、醬油、白糖、味精。

2、將葫蘆瓜去皮、籽，洗淨切成薄片。

3、花生油燒熱後放入葫蘆瓜片，煸炒均勻，然後加入適量精鹽、醬油及白糖，速炒幾下，待其佐料均勻，即加入味精，炒幾下即可。

4、也可配些瘦肉、鮮魷等同炒。

5、烹調時不宜煮太爛，否則營養損失多。