四川地葫蘆正宗做法 地葫蘆的主要價值
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1、四川地葫蘆正宗做法:首先需要把地葫蘆摘乾淨,然後把地葫蘆反覆清洗乾淨。再把地葫蘆撈出瀝乾水分,剝一些蒜瓣進去一起醃。罐頭瓶中放入醋和冰糖,加入要研製的原材料,繼續倒入醋至完全淹沒材料。蓋上保鮮膜,旋上瓶蓋,過20天左右即可食用。
2、地葫蘆的塊根肉質多漿,味苦甘澀,為中國山東泰山一帶四大名藥之一,為滋補珍品。 不僅營養價值極高,而且在抗氧化、調節免疫功能、保肝、抗腫瘤、降血脂、促進毛髮生長等方面作用明顯。
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