凍豆腐怎麼做好吃又簡單的方式 凍豆腐如何做好吃又簡單的方式
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1、原料:凍豆腐1塊,泡好的黃花50克,榨菜絲15克,金針菇80克。
2、輔料:肉清湯、鹽、胡椒粉各適量,香菜30克。
3、凍豆腐解凍,用清水洗淨,瀝乾水分,切小塊;黃花及金針菇去蒂,分別洗淨、瀝乾,金針菇對切兩半;榨菜洗淨;香菜洗淨、切小段。
4、鍋置火上,倒入肉清湯燒開,加凍豆腐塊煮至入味,依序加入黃花、金針菇、榨菜和鹽煮熟,盛入碗中,撒上香菜段和胡椒粉即可。
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