蒸粉腸的做法 如何做蒸粉腸
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1、食材:粘米粉100克、澄面80克、肉末100克、地瓜粉50克、清水適量、葱適量。
2、粘米粉、澄面、地瓜粉混合,加入清水,調成無生粉顆粒的粉漿。
3、切葱花、準備肉末。
4、碟面掃一層油,加入粉漿、肉末。
5、加入葱花,攤薄。
6、放入蒸鍋,蒸大約三分鍾,粉皮鼓起大氣泡即是熟了。
7、用腸粉刮刀,捲起粉皮。
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粉腸
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