燕窩做法步驟 燕窩如何煮

1、把燕窩放入碗中，加冷水泡發至6-7小時，泡發好了之後用鑷子把燕窩中的雜誌全部清除掉。

2、鍋中注入適量清水燒開，然後放入已泡發好的燕窩。

3、蓋上蓋，煮約10分至其熟透，接着揭開蓋。

4、放入備好的冰糖攪拌均勻，煮至冰糖溶化，最後關火後盛出煮好的甜湯，裝入碗中即可。