燕窩的簡單做法 燕窩如何做

1、材料：幹燕窩5g、冰糖適理。

2、提前泡發燕窩，進行挑毛和清理工作。

3、順着燕窩的紋理把它撕成細條狀。

4、處理好的燕窩加入燉盅之中，隔水文火燉煮30分鐘。

5、在燕窩中加入冰糖，冰糖化後即可食用。

6、燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。