怎麼做燕窩最簡單做法 最簡單燉燕窩的方法步驟
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1、選一片燕盞,放入無油的碗中,注入礦泉水泡發。
2、將泡發的燕窩順着紋理撕開,兩頭膠質比較厚的部分用手指碾開。
3、裝在不鏽鋼小漏勺裏,放在自來水下面衝30秒,瀝乾水分,放入燉鍋中備用。挑完小燕毛把燕窩沖洗乾淨。
4、將燕窩放入燉盅中,置於蒸鍋內,隔水以小火慢燉兩個小時備用。
5、加入喜歡吃的食材,比如牛奶,芒果等。
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燕窩
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