微波爐蒜蓉茄子的做法 噴香不上火
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1、大蒜切成蒜蓉,香葱切成葱花備用。
2、洗一個乾淨的碗,依次放入2勺剁椒、2勺生抽、1勺老抽、1勺白醋、1小勺雞精、1g鹽,攪拌均勻。
3、茄子洗乾淨,對半切開但不要切斷,放入微波爐中高火叮6分鐘
4、拿出茄子劃出菱形格,將之前做好的醬汁均勻刷在茄子上,然後滿滿鋪上一層蒜蓉。
5、放入微波爐中高火叮3分鐘,取出後撒上孜然粉和葱花,喜歡辣的還可以再撒一些辣椒面。
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