八爪魚要煮幾分鐘才熟 煮熟八爪魚的時間

1、新鮮的八爪魚一般放入開水中煮1-2分鐘即可完全熟透，注意八爪魚肉質是比較嫩的，宜煮太久，不然煮出來的肉質會非常的硬。

2、首先是要把鍋裏的水燒沸騰，然後下鍋過一遍水，放一些調料即可，速度要快，煮久了八爪魚的肉質會變的沒有韌性。

3、烹飪竅門：八爪魚煮之前，用白醋泡五分鐘。煮好的八爪魚要過涼水，還要多換幾次水或加冰塊，能保證八爪魚肉質爽脆可口。八爪魚微微變色即可下入醬油，如果待熟透再下醬油，就不容易入味。