八爪魚怎麼煮好吃 醬爆八爪魚
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1、原料:八爪魚、豆豉辣醬、洋葱絲、香菜梗、薑絲各適量。
2、八爪魚去除內臟、眼睛和嘴巴後切成小塊。
3、鍋裏倒水並加入生薑片大火燒開,下入八爪魚焯燙10到20秒馬上撈出,控水。
4、起炒鍋熱油並小火爆香薑絲,下入八爪魚和兩大勺豆豉辣醬,大火爆炒均勻後下入洋葱絲和香菜梗,繼續大火爆炒均勻後盛出即可。
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