幹鍋有機菜花的家常做法 幹鍋有機菜花怎麼做

1、食材：有機花菜半顆，五花肉少許，幹辣椒少許，蒜籽五顆，糖少許，生抽少許。

2、做法：

（1）花菜洗淨掰小朵，不需要太小，就炒碎掉沒有口感了；五花肉切薄片，幹辣椒剪圈，蒜籽切片待用。

（2）熱鍋入油，放肉片炒香，放蒜片，幹辣椒，炒香，放花菜，掂鍋讓菜菜豆裹上油，蓋上鍋蓋，時不時打開翻騰下，看花菜變軟就可以放生抽和糖，炒勻。

（3）翻炒均勻，稍微灑一些水，讓菜菜濕一點好吃，水分蒸發掉一部分的時候就可以出鍋了。