正宗的羊肉臊子的做法 怎樣做正宗的羊肉臊子
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1、羊肉150g,洋葱50g,胡蘿蔔90g,食鹽適量,醬油適量,花椒適量,調和油適量,香菜適量。
2、將羊肉、洋葱、胡蘿蔔、姜切丁。
3、鍋中放適量油燒七成熱下姜、洋葱爆香
4、下花椒麪和醬油再爆香。
5、最後下入羊肉炒到肉變色。
6、加適量水燒開煮二十分鐘後下入胡蘿蔔丁再煮十分鐘左右。出鍋加鹽及香菜即可。
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