清蒸雞的正宗做法 怎麼做清蒸雞
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1、主料:草雞550克。
2、輔料:鹽4克、小葱少許、白酒5毫升、生薑片3片。
3、先把雞洗淨後瀝乾水分。
4、準備生薑片和小葱,用白酒均勻抹上。
5、4克鹽均勻的兩面都抹上。
7、先把葱和生薑片放入碗底。
8、再把雞放上,蓋上開大火蒸1小時。
9、蒸出好多雞湯,撒點葱花上桌。
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1、主料:草雞550克。
2、輔料:鹽4克、小葱少許、白酒5毫升、生薑片3片。
3、先把雞洗淨後瀝乾水分。
4、準備生薑片和小葱,用白酒均勻抹上。
5、4克鹽均勻的兩面都抹上。
7、先把葱和生薑片放入碗底。
8、再把雞放上,蓋上開大火蒸1小時。
9、蒸出好多雞湯,撒點葱花上桌。