清蒸大閘蟹怎麼吃 清蒸大閘蟹正宗做法
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1、刷洗大閘蟹,清洗紫蘇葉,薑切片,部分切絲,鍋裏倒水,薑片碼放在蒸屜上。
2、大閘蟹刷紹酒,放蒸籠裏,白肚朝上,表面鋪上紫蘇葉,薑片,蒸15分鐘。薑絲中加紅糖,香醋,拌勻製成蘸料,大閘蟹熟之後蘸着蘸料即可。
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1、刷洗大閘蟹,清洗紫蘇葉,薑切片,部分切絲,鍋裏倒水,薑片碼放在蒸屜上。
2、大閘蟹刷紹酒,放蒸籠裏,白肚朝上,表面鋪上紫蘇葉,薑片,蒸15分鐘。薑絲中加紅糖,香醋,拌勻製成蘸料,大閘蟹熟之後蘸着蘸料即可。