台灣薑母鴨的做法 台灣薑母鴨怎麼做
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1、將鴨肉洗淨,切塊;老薑切片;
2、鍋中倒入胡麻油,放入薑片,小火炒煸;
3、薑片煸幹,放入鴨肉,同時放入胡椒粉,醬油和少量糖,進行翻炒;
4、倒入米酒和水,大火燒開轉小火;
5、收汁,起鍋。
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1、將鴨肉洗淨,切塊;老薑切片;
2、鍋中倒入胡麻油,放入薑片,小火炒煸;
3、薑片煸幹,放入鴨肉,同時放入胡椒粉,醬油和少量糖,進行翻炒;
4、倒入米酒和水,大火燒開轉小火;
5、收汁,起鍋。