火麻油怎麼吃法 火麻油健康有營養

1、煮湯：很多人都喜歡在炒菜之後做一份湯，讓整頓飯看起來更加豐盛一些。在熬湯的時候可以加一勺火麻油在裏面，整份湯喝起來會更加美味。而且，加入火麻油的湯口感會更好，不會過於清淡，也不會非常油膩。

2、清蒸：各種清蒸菜品在生活當中很常見，在做清蒸菜的時候加入一匙火麻油，能讓這道菜味道變得更好，顏色也會更加誘人。另外，想在清蒸菜當中加火麻油，可以在做菜時放，也可以在出鍋之後放，味道都差不多。

3、涼拌菜：火麻油在用的時候不需要加熱，可以直接用於拌涼菜也可以跟沙拉醬一起做調味品，加入火麻油的菜品看起來更加誘人，味道也會更好，吃在嘴裏會有一些清香。當然，也可以加熱之後使用。

4、炒菜：平時可以直接用火麻油來炒菜，炒肉類食物時要將鍋燒熱之後放入火麻油，然後再加入肉類進行炒制，這樣炒出來的菜品色澤更好，最大限度的保持肉中的營養物質。用來炒青菜時可以將油倒入鍋中加入青菜烹炒，非常有營養。

5、煎制：火麻油很容易溶於水，所以一定不能用火麻油來炸制食物，很容易破壞油當中的營養物質。但火麻油可以用來煎制食物，少量的火麻油能夠和食材當中的水分融合，煎制食物的時候能夠更好的鎖住菜品當中的營養。

6、口服：在早上起牀後可以直接飲用10毫升左右的火麻油，能夠幫助身體補充維生素E，還能夠調節新陳代謝，起到潤腸效果。其中所含有的物質能夠幫助消耗體內熱量，防止脂肪在身體內堆積，起到減肥的效果。