米醋和陳醋的區別 米醋和陳醋的區別簡述

1、米醋是以優質大米為製作原料，經過發酵釀製而成的。一般的米醋是略帶紅色的透明液體。而陳醋是以優質高粱為製作原料，經過很多個複雜的工藝釀製而成的。

2、米醋比較出名的是浙江玫瑰米醋，陳醋比較出名的是有三千多年曆史的山西老陳醋。