菜包餃製作方法 菜包餃的家常做法
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1、主料糯米粉250克,粳米粉500克,輔料五花肉500克,倒篤菜少許,筍4支油適量。
2、將粳米粉倒入開火鍋中滑動,將剩餘的粳米粉糯米粉倒出到盆裏,鍋中的燙熟的粉撈出。
3、揉麪到乾粉全部均勻揉進麪糰。
4、將麪糰掐成若干個小團。
5、將麪糰捏成一隻只小碗。
6、裝入炒好的餡料。
7、封口,上蒸籠蒸熟。
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