包餃子的製作方法 怎樣包餃子
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1、將麪粉放在大盤裏,邊倒温水邊攪拌,揉成光滑的麪糰,醒半小時後。繼續將麪糰揉光滑,搓成長條後切成小劑子,按成圓麪皮,擀成餃子皮。
2、準備薑末、葱花、肉餡加水攪拌,加入準備好的調料,攪拌均勻,韭菜切碎,放入肉餡中攪拌均勻,餃子餡就做好了。
3、左手拿着皮,裏面放上餡,兩邊一捏,餃子就包好。
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餃子
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