蘿蔔肉卷的做法 蘿蔔肉卷怎麼做
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1、白蘿蔔切成薄片,越薄越好。
2、放入滾水中焯熟後撈出。
3、豬肉(三肥七瘦)剁成肉泥,放入碗中。
4、青、紅椒、姜蒜切成碎沫。
5、放入豬肉碗中。
6、調入生抽、鹽、料酒、澱粉攪拌至上勁,肉餡就做好了。
7、取一片白蘿蔔,擺上適量肉餡。
8、從兩邊捲起即可。
9、將卷好的肉卷擺入盤中。
10、放入燒開的蒸鍋中,隔水大火蒸10分鐘即可。
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