臘肉燉蘿蔔怎麼做好吃 臘肉燉蘿蔔的做法介紹
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1、主料:白蘿蔔500克。輔料:臘肉(生)200克。調料:鹽5克,味精2克,姜15克,胡椒粉2克。
2、將臘肉燒去毛,用温水燙泡洗淨改成片狀;
3、蘿蔔洗淨去皮改成臘肉一樣的片待用;
4、鍋洗淨置旺火上,摻入鮮湯下臘肉,燒沸後打去浮沫;
5、下胡椒、姜,移至小火煮至七成熟;
6、下蘿蔔、味精、鹽燒至臘肉熟透,起鍋裝入盛器即成。
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