24種涼拌菜的做法

1. 涼拌黃瓜：將黃瓜切成薄片，加入蒜末、鹽、糖、醋和少許辣椒油拌勻即可。
2. 涼拌豆腐絲：將豆腐切成細絲，加入蒜末、鹽、醬油和香油拌勻，撒上葱花即可。
3. 涼拌海帶絲：將泡發的海帶切成細絲，加入蒜末、鹽、醋、糖和醬油拌勻，可以撒上花生碎增加口感。
4. 涼拌苦瓜：將苦瓜切成薄片，加入蒜末、鹽、醬油、糖和醋拌勻，可以加入少許香油提味。
5. 涼拌萵筍絲：將萵苣筍切成細絲，加入蒜末、鹽、醬油、糖和辣椒油拌勻即可。
6. 涼拌鳳尾菇：將鳳尾菇切成段，加入蒜末、鹽、醬油和香油拌勻，可以撒上芝麻增加香味。
7. 涼拌蜇皮：將蜇皮切成條，加入蒜末、鹽、醬油、糖和辣椒油拌勻，可以加入香菜提鮮。
8. 涼拌手撕包菜：將包菜撕成手掌大小的片，加入蒜末、鹽、醬油、糖和醋拌勻即可。
9. 涼拌茄子：將茄子切成絲，炸至金黃後加入蒜末、鹽、醬油和香油拌勻。
10. 涼拌豆角：將豆角切成段，煮熟後加入蒜末、鹽、醬油和糖拌勻。
11. 涼拌萵苣：將萵苣切成段，加入蒜末、鹽、醬油、糖和醋拌勻即可。
12. 涼拌海蜇頭：將泡發的海蜇頭切成片，加入蒜末、鹽、醬油、糖和辣椒拌勻。
13. 涼拌山藥絲：將山藥切成絲，加入蒜末、鹽、醬油和香油拌勻，可以加入花生碎提味。
14. 涼拌筍尖：將筍尖切成薄片，加入蒜末、鹽、醬油和糖拌勻。
15. 涼拌金針菇：將金針菇切成段，加入蒜末、鹽、醬油和香油拌勻，可以加入花生碎增加口感。
16. 涼拌苦菜花：將苦菜花切成小朵，焯水後加入蒜末、鹽、醬油和糖拌勻即可。
17. 涼拌綠豆芽：將綠豆芽焯水後，加入蒜末、鹽、醬油和香油拌勻。
18. 涼拌木耳：將木耳泡發後切片，加入蒜末、鹽、醬油和醋拌勻，可以加入香菜提鮮。
19. 涼拌黃豆芽：將黃豆芽焯水後，加入蒜末、鹽、醬油和糖拌勻即可。
20. 涼拌西紅柿：將西紅柿切成小塊，加入蒜末、鹽、醬油和香油拌勻，可以加入葱花提味。
21. 涼拌毛肚：將煮熟的毛肚切片，加入蒜末、鹽、醬油和辣椒油拌勻，可以加入花生碎增加口感。
22. 涼拌豆皮：將豆皮切絲，加入蒜末、鹽、醬油和香油拌勻，可以加入花生碎。
23. 涼拌紫甘藍：將紫甘藍切成薄片，加入蒜末、鹽、醬油、糖和醋拌勻即可。
24. 涼拌蘆筍：將蘆筍切段，焯水後加入蒜末、鹽、醬油和香油拌勻。