毛豆粒的做法大全家常

毛豆粒是一道非常常見的家常菜，下面是一種簡單的做法：

材料：
- 毛豆 500克
- 水 適量
- 鹽 適量
- 大蒜 2瓣
- 植物油 適量

做法：
1. 將毛豆洗淨，去掉頂部的蒂，放入沸水中焯水約1-2分鐘，讓毛豆變熟，然後撈出，放入冷水中浸泡一下，以便更好地剝去外皮。

2. 剝去毛豆的外皮，將毛豆粒取出備用。

3. 鍋中加入適量的水和鹽，燒開後放入毛豆粒，煮熟約3-5分鐘，至毛豆變軟但還有一定的嚼勁。

4. 煮好的毛豆撈出瀝乾水分備用。

5. 鍋中加入適量的植物油，燒熱後放入搗碎的大蒜炒香。

6. 將炒香的大蒜倒入撈出的毛豆粒中，攪拌均勻，使得大蒜的味道充分融入毛豆中。

7. 最後可以根據個人口味加入適量的鹽進行調味，攪拌均勻即可。

這樣，一道簡單的家常毛豆粒就做好了，可以作為小食或配菜食用，清爽美味。