幹豆怎麼做好吃 幹豆做法

1、主料：幹豆角 (適量) ，五花肉 (適量)。

2、輔料：紅椒 (適量) ，蒜葱 (適量)。

3、幹豆角用熱水泡軟。

4、將肉切小片。

5、將紅椒切成末，蒜茸，葱切成段，備用。

6、起油鍋（乾菜需要油多一點），先煸炒五花肉片。

7、待肉稍有焦香下紅椒末和蒜茸。

8、煸炒透再放入浸泡好的幹豆角，因為幹豆角發透了，所以光炒就行，不用加水。

9、炒至豆角吃油，加鹽，少許雞精，葱段，出鍋即可。