石斛花旗參湯的做法

石斛花旗參湯是一道營養豐富的湯品，主要以石斛、花旗參和其他配料燉煮而成。下面是一種簡單的石斛花旗參湯的做法：

材料:
- 10克石斛
- 10克花旗參
- 500克雞肉或豬骨
- 適量的生薑片
- 適量的鹽和胡椒粉（按個人口味調節）

步驟:
1. 將石斛和花旗參用温水浸泡約30分鐘，然後沖洗乾淨備用。
2. 雞肉或豬骨先洗淨，汆燙水中煮沸後撈出，沖洗乾淨。
3. 鍋中加入足夠的清水，加入石斛、花旗參、生薑片和雞肉或豬骨。
4. 將湯燒開後轉小火煮約1-2小時，期間不斷撇去浮沫。
5. 最後，根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

提示：
- 煮之前先將雞肉或豬骨焯水，可以去除血水和雜質，使得湯更清澈美味。
- 可以根據自己的喜好加入其他配料，如枸杞、紅棗等來增添口感和營養價值。
- 石斛和花旗參都是珍貴的中草藥材，保濕潤肺、滋養補氣的作用，適合需要滋補的人羣食用。