花旗參豬心湯的做法

花旗參豬心湯的做法如下：

材料：
- 花旗參：適量
- 豬心：1個
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將花旗參用清水浸泡30分鐘，去除雜質，然後切成薄片備用。
2. 將豬心洗淨，去除血水和雜質，切成薄片備用。
3. 取一個燉鍋，加入適量清水，放入薑片和適量的料酒，將水燒開。
4. 把花旗參片放入開水中焯水1-2分鐘，然後撈出備用。
5. 將豬心片放入燒開的水中焯水，撈出備用。
6. 清洗燉鍋，重新加入適量清水，放入焯水過的花旗參和豬心，用中小火燉煮20分鐘。
7. 加入適量鹽和雞精，根據個人口味適量調味，繼續燉煮5分鐘。
8. 關火之前，根據個人口味可加入適量的葱花和胡椒粉提香。
9. 湯燉好後，可以直接食用，也可以倒入碗中撒上葱花作為裝飾。

提示：花旗參豬心湯有補氣養心，潤肺止咳的功效，適合體虛氣短、心慌怔忡、容易疲勞的人羣食用。