菜角和糖糕的來歷 菜角和糖糕的來歷是什麼

1、在河南，有一種味道是每個人都特別熟悉的，幾乎每十個河南人中就有九個吃過這種味道，那便是糖糕和菜角。

2、糖糕又名糖陀螺，在河南有很多地方都有這種即可當做甜品又可當做主食來食用的糕點。河南不同的對方對它們做法亦不相同。有些地方喜歡在裏面加入紅棗，而有些地方喜歡在裏面加入黑芝麻，但大多數的地方還是會選擇加入白糖，而我們新鄉就是那個喜歡在糖糕裏家白糖的城市。以白糖的純白甘甜映襯出糖糕外表鮮黃的色澤，看着就會讓人食慾大震，咬上一口，更是讓人感覺欲罷不能。

3、而相對於糖糕的甜，勤勞的人民想出了和它味道完全相反的一種小吃食物，那便是菜角。菜角，故名思議，餡料主要以菜為主，在新鄉，大多數的菜角里放得都是韭菜、豆腐、雞蛋等易被人們接受並喜愛的材料。這些材料的融合，創造出了和糖糕完全不同的味道，更加適合那些口味偏重的人們，尤其是受到小孩子們中的喜愛。