淹韭菜怎麼淹法 這樣做最好吃
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1、準備材料:韭菜 200g、姜 適量、蒜 適量、小紅尖椒 適量、鹽 適量、糖 適量。
2、韭菜洗淨之後晾一會,要把上面的水晾乾了
3、將晾乾後的韭菜切碎,然後撒少許的鹽用手反覆揉搓一下
4、將揉好的韭菜放到罈子裏,一邊放一邊撒鹽,一定要多撒點鹽,而且要把韭菜壓得實實的
5、蓋上罈子的蓋子,然後放置3-4天就可以了
6、最後在吃的時候可以加點醋、油辣椒,味道會更好。
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