威士忌烤豬排步驟 威士忌烤豬排做法

1、帶骨豬肉（大厚片）300g，細磨海鹽1勺，四玫瑰威士忌3勺，草莓2枚，花椒10顆，大蒜1瓣，老乾媽風味豆豉3勺。

2、先把草莓切四瓣浸入威士忌中，浸泡1夜最好，第二天酒體變成了粉紅。

3、準備調味醬：大蒜切片，花椒，豆豉，酒，鹽混合。

4、用調味醬醃漬豬肉半天或者在肉上戳了一些洞，擺進錫紙，倒上調味醬，封上錫紙，烤箱預熱180度5分鐘，放入後調到210度20分鐘，就完成了。